本研究以資源基礎理論(Resource-Based View -RBV) 與商業模式探討麥當勞於台灣本土經營的獲利能力。資源乃之於企業的核心競爭優勢，此資源優勢必定要搭配最佳的商業策略才能產出獨特的市場特性；於內產生穩健的骨骼支撐企業，於外搭配各種彈性策略以抵禦環境的驟變以及趨勢的善變以達獲利。
本研究的目的為『企業如何透過資源的近用與分配，來回應外在環境的變動，進而取得競爭上的獲利優勢？』，此一類型的分析是屬於解釋性的『如何』問題之類型，適合以『個案分析』方式來作為本次研究的方法。
本研究透過麥當勞5個關鍵階段，一一去分析其中的『價值導向』、『需求導向』與『供給導向』，找出當中導致獲利的關鍵成功因素，並給予台灣麥當勞經營與策略上的建議。並透過上述五個階段的分析，了解麥當勞如何有效運用策略找到有用資源並加速獲利；得到策略運用並無標準流程，如何有效運用策略比流程更加重要的結論。

This study case uses Resource-Based View (RBV) and Business Models to explore the profitability of McDonald's in Taiwan. Resources are the core competitive advantage of an enterprise and resources advantage must be matched with the best business strategy to produce unique market characteristics. By resources can generate a stable skeleton from internal to support the enterprise, resources can cooperate various flexible strategies to resist sudden changes in the environment and rapid changes in trends in order to achieve gains profit.
The purpose of this study case is "How can enterprise use and allocate it's interior resources to respond the changes of external environment, and thereby obtain profit advantages of competition?" This is an type of explaining "How" question , and it is suitable to use "Case Analysis" as the method of this study case.
This study case analyzes the 3 orientation of "value "、"demand " and "supply " of McDonald’s through the five key stages of McDonald’s. Further, finding out the key success factors that lead to profit, and giving advice of operation and strategy of Taiwan's McDonald's. Through the analysis of the above five stages, understanding how McDonald’s to use strategies effectively to find out useful resources and accelerate profitability. It is concluded that there is no standard process for strategy application, and how to effectively use strategy is more important than process.

論文審定書 i
誌謝 ii
摘要 iii
Abstract iv
目錄 v
圖次 vii
表次 viii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究流程 3
第二章 文獻探討 4
第一節 資源基礎理論 4
第二節 零散型產業的競爭策略 10
第三節 策略群組的結構分析 17
第四節 商業模式 22
第三章 研究方法 27
第一節 研究架構 27
第二節 研究方法 28
第四章 產業現況與個案分析 29
第一節 台灣速食業的緣起 29
第二節 台灣速食業的發展 31
第三節 個案分析-台灣麥當勞 33
第五章 結論與建議 59
參考文獻 61

一、 中文文獻
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Business Model Generation-獲利世代,作者: Alexander Osterwalder & Yves Pigneur（楊傳莉譯）台北市：早安財經文化（原作出版年：2012年）p20-44
The Profit Zone -.發現利潤區 作者:Adrian J.S, David J.M, and Bob A. (凌曉東譯)中信出版社，北京(2003)
Grinding it out-永不放棄 作者: Ray Kroc & Robert Anderson（林步昇譯）台北市：經濟新潮社出版:家庭傳媒城邦分公司發行（出版年：2014年）p20-44
黃冠霖、廖偉翔(民97)，【速食產業分析-以麥當勞為個案】-國立虎尾科技大學管 理學院-工業工程與管理研究所-學生研究報告
楊世和(民106)，【國際品牌行銷策略與在地經營之研究-以麥當勞為例】-私立逢甲大學經營管理碩士在職專班-碩士論文
西方速食連鎖店在台發展歷程與影響之研究-以麥當勞在台發展為例-作者:胡光夏
失速的速食帝國 作者:小川孔輔 (謝佳玲譯) 新北市:好優文化 (初版:2017/3)
Golden Arches East-麥當勞成功傳奇,作者:James L. Waston (蕭羨一譯) 台北市:經典傳訊文化股份有限公司 (初版:2000/10/1, 出版四刷:2002/4/20)
McDonald's : behind the arches-麥當勞:探索金拱門的奇蹟 作者:John F. Love (韓定國譯) 台北市-天下文化 1900/01/01

二、 英文文獻
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https://www.cw.com.tw/article/5038854
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https://www.marketing-interactive.com/mcdonalds-makes-major-global-restructure
【商業模式】賣漢堡比不上收地租，麥當勞的組合拳模式究竟是怎樣的?(品牌通-編輯部選文-2019-11-13)
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McDonald’s（MCD）經營策略分析(股感知識庫,作者:Brandon ,2019/4/2)
https://www.stockfeel.com.tw/mcdonalds%EF%BC%88mcd%EF%BC%89%E7%B6%93%E7%87%9F%E7%AD%96%E7%95%A5%E5%88%86%E6%9E%90/
我以「人民的名義」告訴你，麥當勞它是搞房地產的！(每日頭條-分類:財經-2017-04-11)
https://kknews.cc/zh-tw/finance/r9n39ln.html
技術型創業者V.S商業型創業者！以房產作為商模，看麥當勞兄弟成功的秘辛(Meet 創業小聚-2020-09-30)
https://meet.bnext.com.tw/articles/view/46829
拆解：麥當勞供應鏈管理，藏著其他秘密武器？
(每日條-頭分類:資訊-2020-11-24)
https://kknews.cc/zh-tw/news/kkkmbvp.html
商業虛與實－台灣麥當勞經營模式變更啟示 (工商時報-李培芬-2015-06-26)
https://www.chinatimes.com/newspapers/20150626000415-260207?chdtv
麥當勞為何能成為全球餐飲龍頭？解密麥當勞的致勝經營模式 (每日頭條-2021-01-26)
https://kknews.cc/zh-tw/food/2yamb5r.html
緣來麥當勞最賺錢的是商業模式！是房地產！是複製倍增！(每日頭條-2018-05-20)
https://kknews.cc/zh-tw/news/pnlljj2.html
速食龍頭麥當勞以「服務體驗」為初衷 電子支付再下一城 ，「付款」向來是顧
客最原始的需求 打造多元支付生態圈 提供消費者最佳服務 (財訊-廣告部企劃製作-2021-04-15)
https://www.wealth.com.tw/home/articles/31087