企業設立內部訓練師的培育制度，係因企業有持續教導訓練基層員工必須遵循作業規範之需求;企業教育訓練可採用外部訓練或訓練外包的方式，但訓練成效與成本多不及內部訓練的方式。企業若採內部訓練的方式，無法僅藉由資深員工以無系統的方式進行部門訓練;而是建立一套內培育體制來支撐，並必須具備足夠的內部訓練師，以系統的方式進行部門訓練。

本研究透過個案研究法針對一間設有本土品牌連鎖飯店的 CH 集團，蒐集與 實地觀察內部講師培育制度，觀察制度的規劃、執行與成效，結論如下:
1. 培訓源起:培養各基層主管具教導能力，傳授一致性的服務品質;
2. 培訓規劃:提案由專家會議進行培育計畫架構之研討與設計;
3. 培訓執行:學員參與年度課程與規劃部門訓練並擔任授課講師，加入檢核制度檢視學員訓後成效;
4. 培訓成果:內部講師培育計畫使學員與營運指標皆具正向影響;
5. 培訓問題:學員因部門、先備知識不同，無法齊頭式教學;學員離訓率對訓後成效有負向影響。

The reason for setting up an internal training system is that companies have a need to continuously train their junior staff to follow the Code of Practice. If a company adopts internal training, it cannot just use senior staff to conduct departmental training in an unstructured manner; instead, it must establish an internal training system to support it and must have sufficient internal trainers to conduct departmental training in a systematic manner.

This study uses a case study approach to collect and observe the internal trainer training system of a CH-Group with a local branded hotel chain, and observe the planning, implementation and effectiveness of the system.
1. The origin of training: to cultivate the ability of each junior supervisor to teach and impart consistent service quality.
2. Training planning: the proposal was discussed and designed by a meeting of experts.
3. Training implementation: trainees participate in annual courses and plan departmental training and act as lecturers, and join the review system to examine the effectiveness of trainees after training.
4. Training outcomes: internal instructor training programmes have a positive impact on trainees and operational indicators.
5. Training problems: trainees are not able to teach in the same way due to differences in departments and prior knowledge; trainee drop-out rate has a negative impact on post-training effectiveness.

論文審定書................................................................................................... i
摘 要..............................................................................................................ii Abstract........................................................................................................iii
目 錄.............................................................................................................iv
圖 次..............................................................................................................v
表 次.............................................................................................................vi
第一章 緒論 .................................................................................................1
第一節 研究背景與動機 .........................................................................1
第二節 研究目的 .....................................................................................3
第二章 文獻探討 .........................................................................................4
第一節 教育訓練..................................................................................... 4
第二節 旅館業......................................................................................... 7
第三節 內部講師................................................................................... 10
第四節 內部講師培訓之相關文獻....................................................... 16
第三章 研究方法 .......................................................................................18
第一節 個案研究法............................................................................... 18
第二節 研究對象................................................................................... 20
第三節 資料蒐集................................................................................... 24
第四節 資料分析 .................................................................................. 26
第四章 結果分析 .......................................................................................28
第一節 培訓之源起 ...............................................................................28
第二節 培訓之規劃 ...............................................................................30
第三節 培訓之執行 ...............................................................................38
第四節 培訓之成果 ...............................................................................43
第五節 培訓之問題 ...............................................................................46
第五章 討論與建議 ...................................................................................48
第一節 研究結論 ...................................................................................48
第二節 議題討論 ...................................................................................51
第三節 研究限制 ...................................................................................52
第四節 研究建議 ...................................................................................53
參考文獻 ....................................................................................................54

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