海洋廢棄物污染為全球關注之重要議題，不僅會受到風及洋流影響，在世界各地之海域皆可發現其蹤跡，也會對環境生態、經濟及社會不同層面造成衝擊，甚至經由環環相扣的食物鏈而直接或間接地影響人體健康。海洋廢棄物類型以塑膠製品佔大宗，其中又以一次性產品佔多數。在減緩海洋廢棄物問題的策略中，源頭進行管理的減廢被認為是有效的方式之一，改變人類行為更被視為從根本解決海洋廢棄物的方式。由於相較於其它族群，大學生為具群聚效益之群體，外食頻率高且使用一次性產品頻繁，再加上大學生是未來環境重要的主導者，故本研究以大學生作為優先探討對象，並以國立中山大學的大學部學生作為減塑行為模式改變的測試。
本研究目的為調查大學生族群產生減塑行為之原因，並探討大學生如何改變行為及培養減塑習慣之過程。研究設計主要規劃成四個階段，並使用觀察法、影子體驗、訪談法、問卷調查法與實驗法等質性和量化綜合之研究方法進行資料蒐集與分析。研究結合Fogg行為模型(Fogg’s behavior model)與行為網格(Behavior Grid)，分析大學生採取減塑行為之動機、能力及觸發點，並提出合適的行為改變策略，研究接續將實驗作為減塑行為之觸發點，設計為期21天的校園減塑實驗挑戰，研究對象共30位大學生。
本研究結果發現，需針對願意及不願意採取減塑行為的學生實施不同的策略，才能有效吸引初期改變的行為意願，由Fogg行為模型可以得知大學生族群採取減塑行為的動機及能力，研究發現痛苦構面的生物危害和希望構面的環境保護兩大因素，對於提高大學生族群採取減塑行為的動機具有顯著影響。減塑習慣養成易受到行為執行時間長短和頻率之影響，除了習慣養成所需時間的考量外，如何維持並實踐減塑生活成為另一項難題。由減塑行為改變設計實驗發現，實驗對於大學生減塑行為有啟發作用，但行為改變的歷程需要有足夠的內在激勵，此次實驗確實有效使參與學生養成自備可重複使用容器的行為。本研究之相關成果可提供給後續促進減塑行為研究之參考，亦可作為大學校園執行減廢行動之策略規劃依據。

Marine debris is a critical issue globally. Because marine debris is affected by wind and ocean currents, pollution occurs even in the most remote parts of the world’s oceans. At the same time, there is growing concern about the adverse ecological, economic, and social effects of marine debris pollution, even when the bio-magnification of the food chain affects human’s health. Plastics products are the most abundant type of marine debris. Furthermore, single-use plastic products are dominant. Prevention at the source is one of the most effective strategies worldwide to mitigate the problem of marine debris. Behavior-changing strategy is able to help reduce marine debris fundamentally. Compare to others, undergraduate students easily gather in groups, and they usually use single-use products because of the high frequent of take-out dining behavior. However, they not only are future decision makers but also can influence others in the environment. Therefore, this research choses the undergraduate students in National Sun Yat-sen University as study subject in changing behavior.
The purpose of this study is to find out why undergraduate students use single-use products and the reason to motivate plastic-reduction behavior. The research explored undergraduate students’ behavior and how behavior changed. A four-phase study was designed according to the experiment design methodology. The data was collected through mixed quantitative and qualitative research methods. Fogg’s behavior model (FBM) and the behavior grid analyzed behavior of motivation, ability, and triggers. Then, a 21-day, plastic-free, on-campus experiment was conducted, and 30 students from the National Sun Yat-sen University were selected to be the participants.
According to the results, it is necessary to implement different strategies to different student types in order to effectively motivate their willingness to reduce their use of single-use products. From Fogg’s behavior model, it showed better motivation and ability in the undergraduate students’ behavior of reducing their use of single-use products. This study found that environmental protection and biological hazards caused significant differences regarding single-use product reduction behavior and behavioral motivation. In addition, habit formation was affected by time and frequency of reducing single-use product behavior. The experiment design was triggered by the undergraduate students’ behavior of reducing the use of single-use products. On the other hand, the course of behavior change needed to have enough intrinsic motivation. The experimental design was for the students to use their own reusable containers in the short-term to measure their changed behavior. This study assessed the effects of behavior change in a plastic-free campus environment. Recommends for future experiment design to reduce single-use product behavior are brought up in this study. It also provides strategic suggestions for marine debris reduction actions on university campuses.

目錄
論文審定書 i
論文公開授權書 ii
誌謝 iii
摘要 v
Abstract vii
目錄 ix
圖目錄 xii
表目錄 xv
第一章、緒論 1
1.1研究動機 1
1.2研究目的 2
1.3研究範圍 4
1.4研究流程 4
1.4.1研究問題界定 4
1.4.2文獻探討與分析 4
1.4.3研究方法與資料蒐集 5
1.4.4實驗結果與討論 5
1.4.5結論與建議 6
1.5論文架構 8
第二章、文獻回顧 9
2.1海洋廢棄物之定義與來源 9
2.1.1海洋廢棄物之定義 9
2.1.2海洋廢棄物之來源 11
2.1.3海洋廢棄物之類型 13
2.1.4小結 17
2.2海洋廢棄物之影響 18
2.2.1海洋廢棄物對環境生態之負面影響 18
2.2.2海洋廢棄物對經濟之負面影響 20
2.2.3海洋廢棄物對社會之負面影響 21
2.2.4小結 24
2.3國內外海洋減廢之相關管理規範及研究調查 25
2.3.1國際海洋減廢之管理規範與政策 25
2.3.2臺灣海洋減廢之管理規範與政策 30
2.3.3海洋減廢之科學調查及研究成果 41
2.4國內外海洋減廢之相關行動 45
2.4.1國際海洋減廢之案例 45
2.4.2臺灣海洋減廢之案例 46
2.4.3大學校園減廢之相關案例 50
2.5行為改變與習慣養成理論 52
2.5.1行為改變之相關理論 52
2.5.2行為改變模型─Fogg行為模型 57
2.5.3習慣養成模式 63
2.5.4大學生之行為特性 66
第三章、大學校園減塑行為改變之實證設計 69
3.1研究設計 69
3.1.1校園減塑行為改變研究之操作流程 69
3.1.2研究對象範圍 72
3.2第一階段─研究主題日常行為瞭解 74
3.2.1研究方法─觀察法 74
3.2.2研究對象 75
3.2.3研究操作 76
3.2.4資料分析 78
3.3第二階段─研究主體對減塑行為之想法 79
3.3.1研究方法─半結構式訪談法 79
3.3.2研究對象 80
3.3.3研究操作 81
3.3.4資料分析 82
3.4第三階段─研究主體行為改變之動機及能力 83
3.4.1研究方法─問卷調查法 83
3.4.2研究對象 84
3.4.3研究操作 85
3.4.4資料分析 89
3.5第四階段─研究主體行為改變設計實驗 90
3.5.1實驗設計 90
3.5.2研究對象 96
3.5.3實驗過程─前後測問卷調查法 100
3.5.4量化資料分析 102
3.5.5實驗過程─半結構式訪談法 103
3.5.6質性資料分析 103
第四章、大學校園減塑行為改變之實驗研究結果與討論 105
4.1大學生於課堂使用一次性產品之數量粗估─以國立中山大學為例 105
4.1.1小節 108
4.2影子體驗之觀察分析 109
4.2.1飲食型態 111
4.2.2重複使用產品之情況 113
4.2.3實驗性耗材之使用狀況 113
4.2.4行動方案─改造想法卡 114
4.3大學生對減塑行為之想法─訪談結果分析 116
4.3.1前導性問題 116
4.3.2主要問題 116
4.3.3附加性問題 118
4.3.4其他資訊 119
4.4大學生對減塑行為之認知─問卷結果分析 121
4.4.1受訪者基本資訊 121
4.4.2大學生採取減塑行為之探討 124
4.4.3受訪者背景變項與採取減塑行為影響因素之關係 130
4.5減塑行為改變設計實驗之行為記錄 137
4.6減塑行為改變設計實驗之前後測分析 151
4.7減塑行為改變設計實驗參與者之訪談分析 180
第五章、結論與建議 190
5.1結論 190
5.2大學無塑校園及減廢之建議 193
5.3研究限制與後續研究建議 195
參考文獻 197
附錄一：第一階段─課堂記錄表 217
附錄二：第二階段─訪談大綱 218
附錄三：第三階段─問卷調查 219
附錄四：第四階段─實驗前後測問卷 223
附錄五：問卷統計分析相關資料 237
附錄六：行為改變設計實驗對象於前後測問卷之回饋 259
附錄七：行為記錄平台─活動網頁設計介面 266
附錄八：臺灣海洋廢棄物相關管理法規 276

 
圖目錄
圖1-1 研究流程圖 7
圖1-2 研究架構圖 8
圖2-1全球海洋塑膠廢棄物污染之情況圖 23
圖2-2 各國減緩塑膠袋和塑膠微粒政策數量與執行時間 28
圖2-3 臺灣海洋廢棄物治理行動方案之宣傳海報 31
圖2-4 新創環保杯租賃系統 47
圖2-5 便利人生與愛地球人生之垃圾量差異 49
圖2-6 Fogg行為模型之概念 57
圖2-7 Fogg行為模型概念圖 59
圖2-8新Fogg行為模型 63
圖2-9鉤癮模式 64
圖2-10 3R習慣架構 65
圖3-1研究操作流程圖 71
圖3-2國立中山大學各院大學生比例 73
圖3-3活動網頁之介面 93
圖3-4海報張貼位置拍攝之記錄 95
圖3-5研究對象的基本組成結構 98
圖4-1思考取得表(Reflection Capture Grid) 114
圖4-2改造想法卡(Hack) 115
圖4-3受訪者對於無痕飲食之認識 119
圖4-4受訪者的基本組成結構 122
圖4-5受訪者是否知道或採取過減塑行為 125
圖4-6行為動機之影響因素分析 127
圖4-7行為能力之影響因素分析 127
圖4-8獼猴相關注意事項宣導海報 128
圖4-9活動參與者少塑日記的記錄情況 139
圖4-10活動參與者每天減少一次性產品數量表 139
圖4-11減少校園一次性產品種類之比例圖 141
圖4-12活動參與者累積的獎勵點數 144
圖4-13粉絲專頁─21Days每日小活動觸及人數圖 150
圖4-14參與者於粉絲專頁小活動分享之少塑照片 150
圖4-15研究對象的基本組成結構 152
圖4-16研究對象各飲食型態之比例圖 156
圖4-17研究對象每人平均製造一次性產品的數量─內用 159
圖4-18研究對象每人平均製造一次性產品的數量─外帶 159
圖4-19減少使用一次性產品是否會聯想到海洋廢棄物之比例圖 160
圖4-20受訪者對於海洋廢棄物大宗類型的認知比例圖 162
圖4-21受訪者對於海洋廢棄物用途比例的認知 163
圖4-22海洋廢棄物會造成負面影響之認知調查 163
圖4-23活動前後測，行為動機之影響因素比較圖 165
圖4-24活動前後測，行為能力之影響因素比較圖 167
圖4-25活動前後測，行為改變之影響比較圖 168
圖4-26活動前後測，培養持續性減塑習慣之設計規劃比較圖 169
圖4-27受訪者認為可以養成減塑習慣的時間 171
圖4-28活動體驗期間，受訪者每週自備可重複使用產品之頻率圖 172
圖4-29週遭親朋好友自備可重複使用產品的情況 172
圖4-30設定一個共同減少目標量是否有助於培養減塑習慣 173
圖4-31沒有使用QR Code掃描集點的原因 175
圖4-32平常清洗可重複使用產品的主要地點 176
圖4-33實際使用校園清洗站之調查 176
圖4-34校園清洗配套措施的改善建議 176
圖4-35體驗活動對於採取減塑行為的幫助 177
圖4-36活動結束至今，受訪者每週自備可重複使用產品之頻率圖 178
圖4-37受訪者承諾會於日常生活，減少使用一次性產品之比例圖 178
圖4-38願意分享給親朋好友，一同自備可重複使用產品之比例圖 179
 
表目錄
表2-1國際對海洋廢棄物之描述及定義(本研究整理) 10
表2-2海洋廢棄物污染來源 12
表2-3海洋廢棄物之型態 14
表2-4塑膠的類型與特性 16
表2-5海洋廢棄物造成負面影響 24
表2-6歷年國際海洋廢棄物大會重點 25
表2-7解決海洋廢棄物之相關管理措施 26
表2-8臺灣海洋廢棄物治理行動方案四大社會面向－進行中行動方案 32
表2-9臺灣海洋廢棄物治理行動方案四大社會面向－未來行動 34
表2-10臺灣塑膠源頭減量相關政策 38
表2-11臺灣推動一次性塑膠製品減量或限用之未來規劃 40
表2-12影響無痕飲食內在與外在之困境 49
表2-13說服策略 53
表2-14行為改變準則 54
表2-15基本行為改變之技巧 56
表2-16 Fogg行為網格 61
表2-17影響大學生行為之因素 68
表3-1影子體驗之過程 75
表3-2觀察對象 76
表3-3受訪者資料 80
表3-4訪談大綱和其對應之題項 81
表3-5問卷題項設計表 87
表3-6行為動機構面與研究問題之對應表 88
表3-7行為能力構面與研究問題之對應表 89
表3-8各量表之信度分析結果 90
表3-9可重複使用產品選擇及設計之理念(本研究整理) 92
表3-10研究對象基本資料(本研究整理) 97
表3-11研究對象樣本屬性分析 99
表3-12問卷題項設計表 101
表3-13資料編號說明表 104
表4-1各觀察課堂之數據計算(本研究整理) 107
表4-2全臺灣每人每天會消耗一次性產品的數量(本研究整理) 108
表4-3觀察對象一日生活記錄表(本研究整理) 110
表4-4飲食型態之原因探討 112
表4-5行為動機之影響因素整理 117
表4-6行為能力之影響因素整理 118
表4-7在校園中推廣減塑行為之相關建議(本研究整理) 120
表4-8樣本屬性分析 123
表4-9行為動機之影響因素分析表 126
表4-10行為能力之影響因素分析表 126
表4-11受訪者給予之建議(本研究整理) 129
表4-12不同性別大學生採取減塑行為動機之t檢定統計量摘要表 131
表4-13不同性別大學生採取減塑行為困難點之t檢定統計量摘要表 132
表4-14不同院所大學生採取減塑行為動機因素之變異數分析結果摘要表 134
表4-15不同院所大學生採取減塑行為困難點之變異數分析結果摘要表 136
表4-16活動參與者平均每天減少一次性產品之數量 140
表4-17活動期間，減少校園一次性產品之數量表 141
表4-18店家QR Code掃描次數統計表 142
表4-19 Facebook粉絲專頁貼文之成效 146
表4-20研究對象基本資料之樣本屬性分析 152
表4-21研究對象飲食習慣調查之分析 161
表4-22研究對象海洋廢棄物認知調查之分析 164
表4-23訪談對象選擇之原因 180
附表 1不同性別大學生採取減塑行為動機因素之獨立樣本檢定 237
附表 2不同性別大學生採取減塑行為困難點之獨立樣本檢定 239
附表 3不同院所大學生採取減塑行為動機因素之描述性統計量 241
附表 4不同院所大學生採取減塑行為困難點之描述性統計量 243
附表 5行為動機影響之因素分析表─前測 244
附表 6 行為動機影響之因素分析表─後測 245
附表 7行為能力影響之因素分析表─前測 246
附表 8行為能力影響之因素分析表─後測 247
附表 9行為改變影響之因素分析表─前測 248
附表 10行為改變影響之因素分析表─後測 248
附表 11培養持續性減塑習慣之因素分析表─前測 249
附表 12培養持續性減塑習慣之因素分析表─後測 249
附表 13問卷題項設計表 250
附表 14問卷資料之常態性檢定 250
附表 15 Wilcoxon 符號等級檢定─行為動機影響之因素 252
附表 16 Wilcoxon 檢定統計量─行為動機影響之因素 253
附表 17 Wilcoxon 符號等級檢定─行為能力影響之因素 254
附表 18 Wilcoxon 檢定統計量─行為能力影響之因素 255
附表 19 Wilcoxon 符號等級檢定─行為改變影響之因素 256
附表 20 Wilcoxon 檢定統計量─行為改變影響之因素 257
附表 21 Wilcoxon 符號等級檢定─培養持續性減塑習慣之因素 257
附表 22 Wilcoxon 檢定統計量─培養持續性減塑習慣之因素 258

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