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論文名稱 Title |
保健食品經營策略之研究–以H公司為例 Research on Health Products Business Strategies - Taking Company H as An Example |
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系所名稱 Department |
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畢業學年期 Year, semester |
語文別 Language |
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學位類別 Degree |
頁數 Number of pages |
57 |
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研究生 Author |
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指導教授 Advisor |
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召集委員 Convenor |
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口試委員 Advisory Committee |
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口試日期 Date of Exam |
2024-05-11 |
繳交日期 Date of Submission |
2024-06-11 |
關鍵字 Keywords |
保健食品、五力分析、SWOT分析、STP市場區隔、行銷4P Health Products, SWOT, Five Forces, STP, 4P |
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統計 Statistics |
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中文摘要 |
台灣已經即將進入超高齡社會,加上過去幾年的疫情影響,不但讓台灣民眾對於個人營養及健康概念重視度提升,也對於保健食品之需求更為迫切。台灣的生技保健食品產業鏈在法規及政策的支持下,讓越來越多廠商願意投入市場,也建立研發、代工、品牌以及通路的完整體系,加上電商平台與社群行銷模式的發展,讓台灣的保健食品產業前景更加樂觀。 本研究的個案為擁有自有品牌產品及代工廠的保健食品公司,先藉由五力分析了解公司所面對的外部產業競爭環境,在運用SWOT分析內外的影響因素,最後以STP市場區隔行銷4P來分析公司如何進行市場區隔及行銷策略,藉由有效的市場區隔、產品定位及合適的定價策略,結合實體及虛擬通路,利用名人代言及網路關鍵字的推廣吸引消費者,為公司目前主要的經營策略。 未來發展方面,產品上可以朝向寵物保健食品開發,價格上以數量較少的包裝、以較低的售價來吸引新客戶,行銷上可以找醫療專業人士代言,通路上開發百工公司及商場專櫃、快閃店、直播帶貨以及直銷通路都是可以考慮的方向。 |
Abstract |
Taiwan is about to enter a super-aged society. Coupled with the impact of the epidemic in the past few years, Taiwanese people not only pay more attention to the concept of personal nutrition and health, but also have an even more urgent need for Health products. Supported by regulations and policies, Taiwan's biotech and Health products industry chain has made more and more manufacturers willing to enter the market. It has also established a complete system of R&D, OEM, branding and distribution, coupled with e-commerce platforms and community marketing models. The development of Taiwan’s health products industry has made the future of Taiwan’s Health products industry more optimistic. The case of this study is a Health products company with its own brand products and OEMs. We first use five forces analysis to understand the external industry competitive environment faced by the company, then use SWOT to analyze internal and external influencing factors, and finally use STP market segmentation Marketing 4P analyzes how companies carry out market segmentation and marketing strategies. Through effective market segmentation, product positioning and appropriate pricing strategies, combined with physical and virtual channels, celebrity endorsements and online keyword promotion are used to attract consumers. It is the company's current main business strategy. In terms of future development, the product can be developed towards pet Health products. In terms of price, it can be packaged in a smaller quantity and at a lower price to attract new customers. In terms of marketing, it can be endorsed by medical professionals. In terms of marketing, it can develop Baigong companies and shopping malls. Counters, pop-up stores, live streaming and direct sales channels are all directions that can be considered. |
目次 Table of Contents |
論文審定書 i 摘 要 ii Abstract iii 目 錄 iv 圖 目 錄 vi 第一章 緒 論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的 2 第三節 研究設計 2 第四節 研究流程 3 第二章 產業概況 4 第一節 全球保健營養食品產業概況 4 第二節 台灣保健營養食品產業發展狀況 6 第三章 文獻探討 16 第一節 生技暨保健食品經營暨行銷研究 16 第二節 產業五力分析 21 第三節 SWOT分析 23 第四節 STP市場區隔 24 第五節 行銷4P 26 第四章 研究架構 29 第一節 研究結構 29 第二節 研究模式 30 第三節 個案公司簡介 30 第四節 研究方法 32 第五章 實證分析 33 第一節 產業五力分析 33 第二節 SWOT 35 第三節 stp市場區隔 39 第四節 行銷4P 42 第五節 研究分析總結 44 第六章 結論與建議 46 第一節 研究結果 46 第二節 研究建議 47 參考文獻 48 |
參考文獻 References |
一、中文 1. GO SURVEY 市場研究顧問,2022,「保健食品」消費大調查 2. 中華穀類食品工業技術研究所,2022,2021 國內保健營養食品產值暨產業概況分析。 3. 王怡寧,2018,台灣醫藥保健食品產業成長策略之研究-以欣聯關係企業為例,國立中山大學管理學院高階經營碩士學程在職專班碩士論文。 4. 李碧淑,2019,生技產業廠商之經營與發展策略分析-以大江生醫公司為例國立台灣大學事業經營碩士在職學位學程碩士論文。 5. 林玉婷,2023,新消費者與品牌爭相擠入!破1600億的保健食品大餅如何做大,食力季刊,30,8-9。 6. 胡述兆,1995,圖書館學與資訊科學大辭典,漢美出版社。 7. 財團法人食品工業發展研究所,ITIS智網,2022,2021 國內保健營養食品產值暨產業概況分析。 8. 財團法人食品工業發展研究所,ITIS智網,2022,國際保健營養食品創新商模動向案例。 9. 財團法人食品工業發展研究所,ITIS智網,2023,2022食品產業年鑑-第23章保健營養食品業。 10. 張子超,2000,教育大辭書,文景書局。 11. 張忠孝,2022,生技產業之策略行銷分析- 以「艾康明生醫科技」為例,國立政治大學經營管理碩士學程(EMBA) 碩士學程碩士論文。 12. 張秦綾,2018,中小企業保健食品通路與行銷模式之研究,正修科技大學經營管理研究所碩士論文。 13. 陳美玲,2020,生技美容保養品行銷策略之研究–以沙崙玫瑰公司為例,國立台北商業大學企業管理系(所)碩士學程碩士論文。 14. 陳凰儀,2018,保健食品產業經營通路比較之研究,銘傳大學企業管理學系碩士在職專班碩士論文。 15. 童儀展、林玉婷,2023,(專欄_引客數據)就想讓你吃得更健康!寵物保健食品購買人數與人均成長率皆超過50%,食力季刊,31,31-33。 16. 馮雪華,2022,台灣保健食品業經營策略之研究----以L公司為例,淡江大學國際企業學系國際行銷碩士在職專班碩士論文。 17. 黃毓棻,2023,撐起千億商機的軍火庫!拆解從原料、通路到法規的台灣保健食品產業鏈,食力季刊,30,10-12。 18. 經濟部統計處,2023,2022工業生產統計年報。 19. 經濟部統計處,2023,高齡化及健康預防觀念提升 保健營養食品產值連5年創新高,產業經濟統計簡訊《422》 20. 蔡秉儒,2022,保健食品行銷策略之探討,逢甲大學經營管理碩士在職學位學程碩士論文。 21. 衛生福利部,健康食品管理法 22. 羅藼,2020,整合型食品生技公司商業模式之探討,國立交通大學管理學院高階主管管理碩士學程碩士論文。 二、英文 1. McCarthy, E. J., 1960, Basic Marketing: A Managerial Approach. Indiana University. 2. Porter, M., 1979, How competitive forces shape strategy", Harvard Business Review, March/April 1979. 3. Weihrich, H., 1982, The Tows Matrix: A Tool for Situational Analysis.New York. McGraw-Hill. 4. Kotler, P.,1967, Marketing Management: Analysis, Planning and Control. Englewood Cliffs, N.J.: Prentice-Hall. 三、網路 行政院食品安全資訊網,2018年4月26日,抓住訣竅秒懂健康食品及保健食品差別,https://www.ey.gov.tw/ofs/15881103EFD02C4/934e4969-db63-485a-97cf-5f1812ebfb9f 李柏萱,2023年10月12日,膳食補充品市場規模擴大 這五大品牌如何抓住消費者的心i-Buzz Research,https://www.i-buzz.com.tw/article/article?atype=industry&id=474。 |
電子全文 Fulltext |
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