博碩士論文 etd-0718114-173917 詳細資訊


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姓名 郭利尼(Li-Ni Kuo) 電子郵件信箱 E-mail 資料不公開
畢業系所 高階經營碩士班(EMBA)
畢業學位 碩士(Master) 畢業時期 102學年第2學期
論文名稱(中) 台灣花店經營策略分析-以太初神話花藝工坊為例
論文名稱(英) Strategy Analysis of Floral Industry in Taiwan- A Case Study of Eternal Myth Flower Workshop
檔案
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    論文語文/頁數 中文/51
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    摘要(中) 目前全台灣約有一萬五千多家有營業登記的花店,(是2013年資料)另外也約有五千多間個人工作室。另外還有許多數不清的小花店開了關,關了開。在為何會這樣?花店經營管理是不容易的。尤其以太初神話花藝工坊附近的著名連鎖花藝店自2010年至2014年由5間花藝店收至剩1間。在同一時段太初神話花藝工坊,營業額持續攀升15-30%,新客戶人數增加12%,員工人數增加3倍。太初神話花藝工坊如何做到?
    太初神話花藝工坊以時尚花藝為基礎,並且不斷研發及設計新作品,期盼將花藝業務與禮品水平整合,配合有計劃性的行銷,並以培訓優良花藝師為永續經營墊基礎,另外更有別於其他花店在成立會計管理部,在會計與管理制度上垂直整合及與並供應鏈上廠商異業結盟,,在傳統花藝市場中異軍突起,奠定最佳實務化的操作模式。發展出專業花藝的另一番展望。
    摘要(英) In terms of business activities, floral works is in fact just a “Boutique” with warranty; likewise to fruit baskets, refined bakery, and ice sculptures. However because of the variety in product, and its seasonal characteristics, it is hard to make and produce at a mass level, which more so expresses its value as an artistic refinery. And that is why the management of this floral shop is a belonging space of the designer’s dreams and practice.
    Today, there is about 15thousand registered operating floral businesses, (since 2013) and an addition of about 5 thousand personal workshops. Otherthen that there are also many uncountable floral shops that continue to go in and out of business. Why is the reason to this? It is the difficulty behind floral management. Especially floral chain stores that located near“ Eternal Myth Flower Workshop”2010 to 2014, the 5 stores then has decreased to a mere single. And at the same time period, the revenue of“ Eternal Myth Flower Workshop”continually increased by 15-30%, developed customers by 12% and staff by 3 times the original. How is this achieved you may ask?
    “ Eternal Myth Flower Workshop” uses techniques in modern floral arts as foundation, and continually design and invents new pieces, with expectance to achieve equivalence in floral and boutique industries, in coordination with a well rehearsed advertisement plan, bring up potential floral designers as groundwork for future sustainable management. Different from other floral businesses in the establishment of an accounting department; which vertically integrates the accounting and management systems of other supply chains and business cooperation. Thus the breakthrough in traditional floral marketing, establishing a most well practiced operation system. Developing a new insight into the world of professional floral arts.
    關鍵字(中)
  • 台灣花店產業
  • 太初神話花藝工坊
  • 最佳實務化的操作模式
  • 經營策略
  • 專業花藝店
  • 關鍵字(英)
  • Eternal Myth Flower Workshop
  • professional floral shop
  • Taiwanese floral industry
  • most well-practiced operation system
  • management strategy
  • 論文目次 論文審定書 i
    誌謝 ii
    摘要 iii
    Abstract iv
    目錄 v
    圖次 vi
    表次 viii
    第一章 緒論 1
    第一節 研究背景與目的 1
    第二章 產業介紹 2
    第一節 花店經營,成長及內容 2
    第二節 產業概況與市場趨勢 7
    第三節 異軍突起的花店-太初神話花藝工坊 11
    第三章 個案分析 12
    第一節 太初神話花藝工坊 的SWOT分析--挑戰與問題 17
    第二節 太初神話花藝工坊的市場定位,市場區隔與目標市場 20
    第三節 太初神話花藝工坊的產品經營策略與行銷組合方案 (4Ps) 23
    第四節 太初神話花藝工坊市場管理經濟 28
    第五節 太初神話花藝工坊的產品經營策略 30
    第六節 太初神話花藝工坊人才資料庫管理 34
    第七節 太初神話花藝工坊的花卉、植物、蘭花、資材及其他相關物品耗材之供應鏈管理 38
    第四章 未來展望計劃 39
    第五章 結論與建議 41
    參考文獻 42
    參考文獻 1. Bossidy and Charan(2002)原著,李明翻譯,「執行力Execution」,台北:天下文化出版。
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    3. Philip Kotler、Gary Armstrong、Swee Hoon Ang、Siew Meng Leong、Chin Tiong Tan、Oliver Yau Hon-Ming (2011)。行銷學原理:全球觀點 1/e, 東華。
    4. Rumelt, R.原著,陳盈如譯(2013),「好策略,壞策略:The Difference and Why It Matters」,天下文化。
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    6. 。胡均立、邱俊榮/編譯(2011) 。管理經濟學,McGuigan/ Economics for Managers 12/e,出版社:華泰文化。
    7. 陳承忠/著( 2005)。企業巨人脊椎-產品生命週期管理系統之導入,博誌。
    8. 麥可.波特 (2010)。 競爭策略:產業環境及競爭者分析(三版),天下文化。
    9. 黃俊英 (2007) 。行銷學的世界(四版),出版社:天下文化。
    10. 稻盛和夫(2010):人生的王道-人如何活著,山田淑敏譯,天下雜誌。
    口試委員
  • 陳世哲 - 召集委員
  • 黃明新 - 委員
  • 吳基逞 - 指導教授
  • 林豪傑 - 指導教授
  • 口試日期 2014-06-16 繳交日期 2014-08-20

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