個案公司前身為成立於1986年的食品機械廠，長期關注食品加工業的發展，見證了手搖茶飲產業的興起，在2006年研發成功一種爆漿口感的小球，並將其取名為「魔豆」。對未來市場趨勢未明等不確定因素，本研究利用PEST分析、五力分析 (Porter Five Forces Analysis)、SWOT分析、商業模式 (Business Model)等系統化理論分析魔豆成功的因素。ESG早在2004年被提出，企業透過公正機構的ESG評比，不但可以證明自己為永續發展做的努力，也有助於經營管理，經由各項措施可以讓投資人與合作伙伴更相信企業的經營能力。面對ESG浪潮，全球各大企業響應永續發展，不僅對內調整經營策略，也要求供應鏈提出永續發展報告。產量百分之九十九外銷的魔豆，個案公司勢必符合各國企業要求，檢視ESG 成果，將其導入企業經營中，公司在追求永續經營及獲利下，與員工利潤共享、創造雙贏。

The predecessor of the case company was a food machinery factory established in 1986. With a long-term focus on the development of the food processing industry, the company witnessed the rise of the hand-shaken tea industry. In 2006, the company successfully developed a type of small ball with a popping texture and named it "Popping Boba" To analyze the factors behind the success of Popping Boba in the face of uncertain future market trends, this study used systematic theoretical analyses such as PEST Analysis, Porter Five Forces Analysis, SWOT Analysis, and Business Model. ESG was proposed as early as 2004. Through ESG assessments by impartial organizations, companies can not only demonstrate their efforts for sustainable development but also improve their management. By taking various measures, companies can make investors and partners more confident in their business capabilities. Facing the ESG trend, major global companies are responding to sustainable development, adjusting their internal management strategies and requiring their supply chains to submit sustainable development reports. As 99% of Popping Boba’s production is exported, the case company must meet the requirements of companies from various countries, review its ESG achievements, and incorporate them into its business operations. Under the pursuit of sustainable management and profitability, the company shares profits with its employees and creates a win-win situation.

論文審定書 i
誌謝 ii
摘要 iii
Abstract iv
目錄 v
圖目錄 vi
表目錄 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究架構 4
第二章 文獻探討 6
第一節 產業介紹 6
第二節 魔豆崛起 9
第三節 文獻探討 11
第四節 ESG概況 13
第五節 台灣企業與永續發展 19
第三章 研究分析工具 22
第一節 PEST分析 22
第二節 五力分析 (Porter Five Forces Analysis) 27
第三節 SWOT分析 30
第四節 商業模式 (Business Model) 34
第四章 個案分析 41
第一節 個案公司簡介 41
第二節 個案公司PEST分析 45
第三節 個案公司五力分析 (Porter Five Forces Analysis) 49
第四節 個案公司SWOT分析 53
第五節 個案公司商業模式分析 (Business Model) 57
第六節 魔豆成功的關鍵因素 63
第七節 個案公司永續發展策略 67
第五章 結論與建議 78
第一節 結論 78
第二節 建議 79
參考文獻 80

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