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博碩士論文 etd-0720123-200956 詳細資訊
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論文名稱
Title
台灣星巴克的企業文化形塑過程
The shaping process of corporate culture Of Starbuck .TW.
系所名稱
Department
畢業學年期
Year, semester
語文別
Language
學位類別
Degree
頁數
Number of pages
64
研究生
Author
指導教授
Advisor
召集委員
Convenor
口試委員
Advisory Committee
口試日期
Date of Exam
2023-07-17
繳交日期
Date of Submission
2023-08-20
關鍵字
Keywords
台灣星巴克、個案研究、企業文化形塑過程、企業核心價值、接班人
Starbucks TW., case study, corporate culture shaping process, Core value of corporate culture, successor
統計
Statistics
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中文摘要
如何讓企業文化深植在員工心中,發自內心的展現出來,是每個企業的重要任務。本研究主要探討當一個海外的服務被引進台灣時,它的企業文化如何被形塑出來。本研究以8位台灣星巴克早期員工的個案經歷去分析台灣星巴克如何透過新人訓練去形塑企業文化,以及企業文化對這些員工後續職涯發展的影響。此外,本研究進一步探討創始人離開對後續企業文化的影響。
本研究以個案研究法配合次級資料的蒐集,來比較分析個案在台灣星巴克的職涯中,企業文化的形塑歷程。研究發現,企業文化融合在各階段的教育訓練之中,強調理論與實際展現並重。透過各類活動、競賽強化企業文化的重要性並提升員工的參與感、成就感,再加上透明且有計畫性的晉升管道,讓員工的職涯不只有成長性還有發展性,成功的將企業文化深植入每個員工的心中。
另外也發現,當創始人離開後對後續企業文化的影響,是員工關懷和營運面的比重正在逐漸失衡中。創始總經理在員工關懷上較為注重,而現在領導則側重在營運面的數字上,對於員工感受有明顯落差。
更進一步發現,台灣星巴克塑造企業文化的過程有三個關鍵成功因素:(1) 塑造工作舒適圈,讓社會新鮮人可以順利從校園生活中順利和工作接軌;(2) 創造員工的成長性和職涯發展性;(3)強調『人與人的連結』的核心價值觀,吸引價值觀相符的人才加入,加速形塑過程;企業文化的核心價值,如果與員工的價值觀相符或是利用其企業文化提升員工的成就感、價值感,不僅可以提升組織承諾與組織貢獻度,更可以加速海外企業在地化的速度。
Abstract
Letting the corporate culture be deeply rooted in employees’ hearts and displayed from the heart is an essential task for every enterprise.
This study mainly explores how the corporate culture of an overseas service is shaped when it is introduced to Taiwan. This study uses the case experiences of 8 early employees of Starbucks in Taiwan to analyze how Starbucks in Taiwan shapes corporate culture through newcomer training and the impact of corporate culture on the subsequent career development of these employees. In addition, this study further explores the impact of the founder’s departure on subsequent corporate culture.
This study uses the case study method and the collection of secondary data to compare and analyze the shaping process of corporate culture during the career of a case at Starbucks in Taiwan; the research finds that corporate culture is integrated into education and training at various stages, emphasizing theory and Pay equal attention to actual performance; strengthen the importance of corporate culture through various activities and competitions and enhance employees' sense of participation and accomplishment. Coupled with transparent and planned promotion channels, employees' careers not only have growth potential but also Developmental, and successfully implanted the corporate culture into the hearts of every employee.
It is also found that the impact on the follow-up corporate culture after the founder leaves is that the proportion of employee care and operation is gradually out of balance. The founding general manager paid more attention to employee care, while the current leadership focused on the number of operations. In terms of experience, there is a clear gap in employees’ feelings.
It is further found that there are three critical success factors in the process of shaping the corporate culture of Starbucks in Taiwan, (1) creating a work comfort zone, so that newcomers from the society can smoothly integrate with work from campus life; (2) creating employees' growth and career (3) Emphasize the core value of "connection between people" to attract talents with consistent values to join and accelerate the shaping process; the core value of corporate culture, if it matches the values of employees or uses its corporate culture to enhance Employees' sense of accomplishment and sense of value can not only enhance organizational commitment and contribution but also accelerate the speed of localization of overseas enterprises.
目次 Table of Contents
論文審定書 i
致 謝 ii
摘 要 iii
ABSTRACT iv
目 錄 vi
圖 次 viii
表 次 ix
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與問題 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 企業文化的定義與意義 5
第二節 企業文化的形塑過程 6
第三節 企業文化的類型 7
第四節 小結 8
第三章 研究方法 9
第一節 質性個案研究法 9
第二節 資料蒐集方式 10
第三節 次級資料的蒐集 11
第四節 星巴克台灣發展史 11
第五節 受訪者簡介 12
第四章 菜鳥的星巴克職場洗禮 14
第一節 ViVi 16
第二節 Ella 17
第三節 Jeff 19
第四節 May 21
第五節 Jenny 23
第六節 Flora 25
第七節 Gina 27
第八節 Iris 29
第五章 研究發現 31
第一節 台灣星巴克企業文化形塑的過程 31
第二節 台灣星巴克企業文化對員工的影響_還留在星巴克的 38
第三節 台灣星巴克企業文化對員工的影響_離開星巴克的 39
第四節 台灣星巴克企業文化-當創始人離開 40
第五節 小結 42
第六章 結論與建議 44
第一節 研究結論 44
第二節 研究建議 46
參考文獻 48
圖 次
圖1-1研究流程 4
圖4-1台灣星巴克晉升流程及主要工作內容 15
表 次
表3-1受訪者表格整理 13

參考文獻 References
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